Referenzen

• Städtisches Klinikum Karlsruhe - Adipositas-Zentrum- Karlsruhe (AZK). Referenzzentrum für Adipositaschirurgie.
  Unter Leitung von Dr. med. Daniel Gärtner.
• ViDia Klinik - Vincentius Klinik Karlsruhe.
  Adipositas-Chirurgie Dr. med. Alexander Ernst.
• Universitätsklinikum Mannheim - Klinik für Kinder- und Jugendchirurgie
  Dr. med. Marietta Jank.
• SoMA e.V. Referentin:
  Selbsthilfeverein für Menschen mit Anorektale Fehlbildung (ARM), Morbus Hirschsprung (MH) und Kloakenekstrophie (KE).
• Ernährungsexpertin im SWR Fernsehen: „Kaffee oder Tee“
• Diplom-Oecotrophologin und Ernährungspsychologin
• R.TV Baden, Interview zum Thema: Abnehmen und neue Vorsätze für das Jahr 2016.
• Kochbuchautorin „milchfrei kochen“. Der Kleine Buchverlag, Karlsruhe
• Verbraucherzentrale Baden Württemberg e.V.
• Vorträge und Workshops für Schüler und Verbraucher, Fortbildungen für Multiplikatoren.
• Landratsamt Karlsruhe im Ernährungszentrum Karlsruhe und Bruchsal.
• Vorträge, Workshops und Kochkurse für Schüler, Verbraucher und Multiplikatoren.

Kaffee oder Tee - 8 Fakten zum Salz
Kaffee oder Tee - Fakten zur Rohkost

Milchfrei kochen

von Petra Kipp

Empfehlenswert bei Laktoseintoleranz, Kuhmilcheiweißallergie und Caseinallergie oder für alle die auf Milchprodukte verzichten möchten.

Der kleine Buch Verlag € 19,00 mit insgesamt 299 Seiten

• BeKi Fachfrau für Kinderernährung beim Ministerium für Ernährung und Ländlicher Raum Baden-Württemberg, Stuttgart. Vorträge und Workshops, Fortbildungsveranstaltungen für Erzieher und Lehrer.
• Referentin für FIT KID, ein Projekt vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Nationalen Aktionsplan. Fortbildungen für Multiplikatoren und Elternveranstaltungen.
• Freiberufliche Zusammenarbeit mit Herrn Prof. Dr. Oltersdorf, Bundesforschungsanstalt für Ernährung für das Projekt Kindergesundheit der Stadt Karlsruhe im Rahmen Agenda 21.
• Referentin für das Amt für Umwelt und Arbeitsschutz der Stadt Karlsruhe.
• Vorträge und Kochworkshops zur klimafreundlichen Ernährung.
• Kursleiterschulung für das BZgA Programm „Abnehmen aber mit Vernunft“, IFT – Institut für Therapieforschung München.
• Arbeitskreis Essstörungen in Kooperation mit der Diakonie Suchthilfe Mittelbaden und dem Baden-Württembergischen Landesverband für Prävention und Rehabilitation gGmbH.
• Städtisches Klinikum Karlsruhe:
  Schlaf und Atmung, Kompetenzzentrum für Schlafmedizin (KSM). Dr. med. Matthias Berger, ärztl. Leiter (KSM).
• Kooperationen und empfohlen von folgenden Krankenkassen: DAK, BARMER/GEK, TK, KKH, BKKs.
• Zertifikat der Zentralen Prüfstelle Prävention ZPP „Der beste Weg zum Wohlfühlgewicht“. Dieses Angebot entspricht den Qualitätskriterien des „Leitfaden Prävention“ der GKV-Spitzenverbandes nach § 20 Abs. 1 SGB V im Auftrag des vdek-Ersatzkassen: DAK-Gesundheit, BARMER/GEK, TK, KKH, HEK, HKK, BKK Dachverband, Knappschaft, Big direkt gesund, AOK NordWest, AOK Rheinland/Hamburg, IKK-Classic, IKK-Südwest, IKK-Innungskrankenkasse Brandenburg und Berlin. Link zur Urkunde